0010275345暢銷書榜-米食九大類102道(送活力纖體素：70道讓身體進行光合作用的健康美味)
- 作者： 蔡萬利 新功能介紹
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2004/11/12
- 語言：繁體中文
暢銷書榜-米食九大類102道(送活力纖體素：70道讓身體進行光合作用的健康美味)0010275345
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米食九大類102道
米類的美食寶典 一本就能受用一輩子！本書將米分成九種，包括：最廣受喜愛的蓋飯、燴飯；最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯；以及最能夠體驗手藝高下的炒飯、粥；還有別具異國風情、將米飯搖身一變的燉飯烤飯、壽司手捲和創意米食…，全部共有102道，是一本綜合了所有米類的美食寶典，只要一本在手就可以一輩子受用無窮，輕鬆變化出各式各樣的米食。還要公開如何煮出又香又Ｑ的米飯秘訣！詳細的整理不同米及穀類要使用多少的水量，才能煮出軟硬適中、晶瑩香Q的飯，保證您一試OK！
活力纖體素：70道讓身體進行光合作用的健康美味
傳統的素食，重油、重口味，讓人擔心高熱量；加上過度使用豆製加工品，像素雞、素鴨，菜餚欠缺變化性，反而吃得不健康。這本「活力纖體素」，以活力、纖體的出發點，針對現代人越來越注重健康概念的飲食習慣，設計出70道菜餚，內容包括：菇類、豆腐、蔬菜、水果...等對健康有益且美味加倍的精緻蔬食料理，「素」≠宗教或重油、乏味，而是能夠帶來許多口味變化且有益健康的新式料理法。
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